Ayam Cabe UYAH

 

• Dada Ayam Fillet500 gr
• Tepung800 gr
• Merica1 gr
• Knorr Bumbu Rasa Ayam Refill 1kg10 gr
• Garam5 gr
• Es Batu150 gr
• Air, secukupnya
• Minyak Goreng, secukupnya

  Memasak Ayam Cabe Garam

  • Daun Bawang15 gr
  • Bawang putih40 gr
  • Cabe merah40 gr
  • Merica
  • Knorr chicken powder
  • Garam
  • Margarin, secukupnya

    Persiapan

    1. Menyiapkan Ayam

       • Campurkan tepung terigu dengan merica, Knorr Chicken Powder, garam.
       • Bumbui ayam fillet dengan garam dan merica.
       • Masukkan sebagian terigu yang sudah dibumbui ke dalam air, aduk rata, dan tambahkan es batu.
       • Masukkan ayam ke campuran kering terigu, aduk ayam dengan terigu hingga rata. Kemudian masukkan ayam ke campuran terigu dan air es. Masukkan ayam kembali ke campuran kering terigu, kemudian angkat.
       • Goreng ayam dengan minyak panas hingga kuning keemasan.

    2. Memasak Ayam Cabe Garam

       • Masukkan bawang putih cincang ke dalam minyak panas, sisihkan.
       • Panaskan margarin, masukkan daun bawang, cabai merah, dan bawang putih yang telah digoreng.
       • Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan garam dan Knorr Chicken Powder.
       • Siap disajikan.

    Ayam cabe garam adalah menu masakan yang sederhana namun kaya rasa. Pedas istimewa, gurih garamnya sangatlah mengundang selera. Menu ini biasa jadi favorit banyak orang. Jika dijadikan menu restoran, dijamin akan mengundang antrian para pelanggan.